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Miembro de Cercle V

14 May 2018

Papúa Chocolates llega a las tiendas de Japón y aparecemos en su programa de televisión. ¡Los presentadores japoneses prueban nuestros bombones en directo!

28 Mar 2018

Bélgica  es famosa por su chocolate, por eso, este mes de Marzo hemos viajado a su capital, Bruselas, para visitar el Salón del Chocolate (Salon du Chocolat).

Nuestra visita ha estado enfocada en la inspiración, la búsqueda de nuevas ideas y productos con los que sorprenderos, visitar a los más...

20 Apr 2017

Nuestra filosofía de trabajo es regalar una sonrisa a cada persona que entre en nuestra tienda. Desafortunadamente hay muchas personas y en especial niños y niñas que por circunstancias del momento van a tener que pasar estas pascuas en las que tradicionalmente irían con sus familias a comprar choco...

24 Mar 2017

Muchas veces nos preguntan nuestros clientes cual es la mejor manera de guardar el chocolate en casa, hay mucha información por ahí, pero desde aquí queremos darte los consejos y datos más útiles para que puedas conservar tu chocolate favorito por mucho tiempo.

19 Jan 2017

Del mismo modo que los artistas falleros se inspiran en la realidad para alegrarnos la vista todos los años con sus monumentos ingeniosos, satíricos, imponentes, los maestros chocolateros también buscamos la inspiración en nuestro entorno, en la realidad más próxima, para moldearla y esculpirla en n...

14 Dec 2016

¿Un zapato de tacón comestible?, ¿un árbol de Navidad que se deshace en la boca?, ¿bolas navideñas para endulzar las comidas?, ¿un tarro de aceitunas... de chocolate? Esta Navidad, sorprende a los tuyos con chocolate artesano. Hemos elaborado productos originales y auténticos que podéis adquirir, bi...

2 Dec 2016

¿Habéis oído hablar de la liofilización? Es una técnica de deshidratación en frío muy utilizada en la cocina de vanguardia. Elimina el agua de los alimentos pero manteniendo el sabor, aroma y propiedades.

Esto viene a cuento del último producto recién salido de nuestro obrador: tabletas de chocolate...

24 Nov 2016

El pasado 20 de noviembre participamos en la última edición de Gastrónoma, el certamen dedicado a la gastronomía más importante de la Comunidad Valenciana. Impartimos un taller sobre la técnica del atemperado y elaboramos de cara al público bombones y otro de nuestros productos exclusivos: el zapato...

2 Nov 2016

¿Os acordáis de lo que hacíais hace un año? Para nosotros, imposible olvidar esta fecha. Tal día como hoy, abríamos las puertas de nuestra tienda. Aunque teníamos treinta años de experiencia en el sector, no por eso dejábamos de sentir mariposas en el estómago.

Inauguramos con muchas ganas de mostrar...

24 Oct 2016

Llevamos un mes de octubre trabajando con varios encargos, cada uno con una historia especial detrás. Una madre que encarga una nave espacial para el décimo-tercer cumpleaños de su hijo, un enamorado que quiso sorprender a su pareja con una caja de bombones, piruletas con mensajes personal...

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