Dulcey 35% - Chocolate Rubio
€52,00
El primer chocolate Rubio del mundo! Dulcey es un nuevo tipo de chocolate de Valrhona. Dulcey es un chocolate suave y cremosa con una textura aterciopelada y envolvente y un color cálido, rubio. Las primeras notas son mantequilla, tostado y no demasiado dulce, poco a poco dando paso a una pizca de sal. Dulcey marida particularmente bien con ingredientes que contienen notas indulgentes como el caramelo, café y avellana. También va muy bien con frutas de color amarillo que son bajas en acidez tales como mangos, plátanos y albaricoques.
Cantidad
Notificación de embalaje
La opción de paquetes de 1Kg, al no estar disponibles desde Valrhona, Papua Chocolates los ha re-empaquetado cuidadosamente en un envase no original.
La opción de paquete de 3Kg si se encuentra en su envase original Valrhona.
INGREDIENTES
Azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente (lecitina de SOJA), extracto natural de vainilla.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
Cerrar herméticamente el producto con el fin de preservar sus propiedades y almacenarlo entre 16 y 18°C
APLICACIONES RECOMENDADAS
Bañado, Moldeado, Tableta, Mousse, Cremoso y ganache, Helado y sorbete
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE
10 Meses