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Dulcey 32% - Chocolate Rubio

€30.50Precio
El primer chocolate Rubio del mundo! Dulcey es un nuevo tipo de chocolate de Valrhona. Dulcey es un chocolate suave y cremosa con una textura aterciopelada y envolvente y un color cálido, rubio. Las primeras notas son mantequilla, tostado y no demasiado dulce, poco a poco dando paso a una pizca de sal. Dulcey marida particularmente bien con ingredientes que contienen notas indulgentes como el caramelo, café y avellana. También va muy bien con frutas de color amarillo que son bajas en acidez tales como mangos, plátanos y albaricoques.
Peso Neto
  • Notificación de embalaje

    La opción de paquetes de 1Kg, al no estar disponibles desde Valrhona, Papua Chocolates los ha re-empaquetado cuidadosamente en un envase no original.

    La opción de paquete de 3Kg si se encuentra en su envase original Valrhona.

  • INGREDIENTES

    Azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente (lecitina de SOJA), extracto natural de vainilla. 

  • CONSEJOS DE CONSERVACIÓN

    Cerrar herméticamente el producto con el fin de preservar sus propiedades y almacenarlo entre 16 y 18°C

  • APLICACIONES RECOMENDADAS

    Bañado, Moldeado, Tableta, Mousse, Cremoso y ganache, Helado y sorbete

  • FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

    10 Meses