Mesa de dulces para bodas

En una entrada anterior, comentamos cómo preparar una mesa de dulces para comuniones, cumpleaños y otras celebraciones en las que el protagonista son los niños. Pero en una boda, una celebración cuya duración se suele alargar muchas horas, el dulce tiene también más protagonismo que nunca. Sorprender a los invitados con variedad y calidad no es nada fácil.

Este verano, disfrutamos muchísimo con el encargo que nos hicieron unos novios. Para su boda preparamos una mesa de dulces con piruletas personalizadas, trufas con chocolate y almendras y con palitos de gianduja, rocas crujientes de almendra con barquillo, una torre de macarons de sabores variados, piruletas de chocolate saladas y un jarrón de nubes.

Una oferta presentada con la decoración acorde al diseño del salón de bodas y con la que intentamos contribuir a 'endulzar' el día más importante para una pareja de enamorados.

En este vídeo podéis ver la preparación de la mesa de dulces a cargo de Alicia Ribera.